By 小米愛(ài)吃米
用料鱸魚(yú) 1條蔥 3根姜 1塊蒸魚(yú)豉油 2勺料酒 2勺鹽 1小勺植物油 適量
做法步驟
小貼士蒸魚(yú)蒸出來(lái)的魚(yú)湯一定要倒掉哦，這樣魚(yú)才不會(huì)腥 。
鱸魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)功效鱸魚(yú)味甘、性平，入肝、脾、腎三經(jīng)；具有健脾、補(bǔ)氣、益腎、安胎之功效 。
1.益腎安胎
鱸魚(yú)能夠益腎安胎、健脾補(bǔ)氣，可治胎動(dòng)不安、生產(chǎn)少乳等癥 。孕媽咪吃鱸魚(yú)既容易消化 ， 又能防治水腫、貧血頭暈等癥狀 。
2.維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常
銅能保護(hù)心臟，維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮 。
3.補(bǔ)肝益脾
補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用 。
鱸魚(yú)的飲食禁忌根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn) ， 患有皮膚病瘡腫者忌食 。鱸魚(yú)忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食 。
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