1、煎餅果子——街頭常見的小吃 ， 相信很多人都吃過 。不要小看這小小的煎餅果子 ， 其蘊(yùn)藏的利潤(rùn)是非常巨大 。一般地區(qū)普通面粉煎餅果子賣價(jià)為5元 ， 一個(gè)成本為1.8元 ， 那么一個(gè)利潤(rùn)就是3元這樣 ， 一般來說一天能賣100—150個(gè)煎餅果子 ， 就拿每天100個(gè)來算 ， 一天就是300元 ， 那么一個(gè)月利潤(rùn)就是9000元 ， 5塊錢賣的只是原味煎餅果子 ， 如果要選擇加料 ， 加一個(gè)雞蛋賣6塊 ， 加一串里脊7塊 ， 加一根肉狗6塊 。大多數(shù)人都是會(huì)選擇加料的 ， 一天的利潤(rùn)大概在500元以上 ， 那么一個(gè)月利潤(rùn)就是15000元 。
2、煎餅果子需要準(zhǔn)備食材：
（1）主料：面粉200克 ， 小米面粉100克 ， 綠豆面粉100克 ， 清水400克 。
（2）配料：雞蛋、包菜、芝麻、肉松、雞柳、黃瓜、火腿、薄脆（面粉200克 ， 礬5克 ， 面堿5克 ， 精鹽5克 ， 油10克 ， 溫水120克 ） 。
【賣煎餅果子賺錢嗎 煎餅果子需要準(zhǔn)備什么食材？】（3）輔料：沙拉醬、辣椒醬、秘制醬料（甜面醬300克、食用油500克、糖30克、八角20克、花椒20克、桂皮20克、香葉30克、砂仁10克、丁香10克、山柰8克、甘草15克） 。
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