【餃子要蒸多久才熟 餃子要蒸多久才熟透】
餃子要蒸10到15分鐘 。蒸餃子時 ， 在裝餃子的盤子上刷少許油，放餃子時留一定空隙 。還能在蒸籠里放入一些烘焙紙、油紙或者白菜葉、荷葉，可以有效防止蒸餃子粘底 。蒸好的餃子留在鍋中燜10分鐘，能避免餃子塌陷不好看 。
菜品介紹：
我國餃子的多種多樣，且用料廣泛、制作方法多樣 。特別是推出的餃子宴，一餃一格，百餃百格 ， 有牡丹宴、百花宴、八珍宴、宮廷宴等五個檔次十五個系列，都被中外賓客稱贊一絕 。真把餃子制作得美味可口，回味無窮！
我國北方人民把吃餃子看得非?！奥≈亍?，北方人都是用餃子來作為冬至等重要節(jié)日的佳肴，以餃子為主食 。而在成都的西南方向的人民往往把餃子作為小吃，改換口味、調(diào)節(jié)情趣 。但成都的餃子比起北方來說，并不遜色 。
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