16. 生坯放蒸鍋里，發(fā)酵至1.5-2倍大；
17. 大火開始蒸，上汽后蒸25分鐘；
18. 燜5分鐘揭蓋，又白又暄的棗花饃 ， 寓意蒸蒸日上 。
【蘋果私房話】1. 用饅頭自發(fā)粉無需二次發(fā)酵，面團直接揉光滑可做造型；自己用中筋面粉加酵母的面團也可采取一次發(fā)酵的方法 ， 很適合手慢的人操作；如果整形速度快，可用二次發(fā)酵，花饃更加暄軟；
2. 筷子夾的時候稍用力，但不要把面團夾斷，以防蒸后面團花瓣分離，花型不牢固；
3. 我用免洗紅棗，可直接使用；如果紅棗上有灰塵，用涼水沖洗干凈，擦干后使用 。
“用愛制作美食，用心記錄美好；用簡單的做法呈現(xiàn)食材的醇正味道” 。我是Meggy跳舞的蘋果，曾經(jīng)當了18年英語老師，現(xiàn)在是“為愛下廚房”的家庭煮婦、美食作家、多平臺特約美食原創(chuàng)作者、健康管理師、ACI國際注冊營養(yǎng)師 。美食著作《百萬點擊量的家常菜》 。
推薦閱讀
- 《甄嬛傳》中的富察貴人，沒做過什么大壞事，為什么會下場凄涼？ 《甄嬛傳》劇情簡介
- 怎么樣定位對方的手機位置 怎么樣定位對方的手機位置呢
- 明星的qq號是多少 明星的qq號是多少真實的
- 岳陽打四價HPV疫苗的最佳年齡是？
- 電影雙生講的是什么 電影雙生劇情介紹
- 夢到鉆戒的鉆石掉了 夢到鉆戒的鉆石掉了又找到了
- 植物傳播種子 植物傳播種子的方法有哪些?
- 薯條 薯條的制作方法
- 夢到已故的父親 死去的父親
- 女嬰兒開始留長發(fā)技巧 給寶寶洗頭的正確方法