包粽子就是個(gè)熟能生巧的過(guò)程 ， 所以包的時(shí)候不要著急，開(kāi)始包得丑不要緊，只要不露米就行，多包幾個(gè)找到感覺(jué)就會(huì)很快了 。關(guān)鍵的一點(diǎn)是要“包緊捆緊系緊”，否則包得再好看的粽子也會(huì)漏米散花 。
煮粽子：煮粽子時(shí)加水步驟也很重要，切記要先放粽子后添水，這樣粽子能被水充分浸泡透，煮出的粽子不夾生 ， 而且水一定要一次性加足，中途不要加水 。全程大約煮2個(gè)小時(shí)，再關(guān)火后燜30分鐘左右就可以開(kāi)吃了 。
煮粽子時(shí)，為了防止粽子漂浮起來(lái)煮不透，可以在上面放一個(gè)重一點(diǎn)的盆壓住 。
這樣一鍋香軟糯的四角粽子就包好了 ， 是不是很簡(jiǎn)單？馬上就快過(guò)端午節(jié)，學(xué)著做起來(lái)吧，自己做的粽子吃著會(huì)格外香呢！我是曉峰，喜歡曉峰的分享，就請(qǐng)幫忙轉(zhuǎn)發(fā)+點(diǎn)贊+收藏支持一下曉峰吧 ， 我們下期見(jiàn)！感謝支持！感恩遇見(jiàn)！
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