萬(wàn)寧東山羊，海南省萬(wàn)寧市特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志 。它全身毛色烏黑發(fā)亮，所以又叫黑山羊，個(gè)別的也有褐色，蹄為褐黑色 。在當(dāng)?shù)?，養(yǎng)殖東山羊，有著不錯(cuò)的市場(chǎng)效益 。
圖片來(lái)源：百度百科
但是傳統(tǒng)的放養(yǎng)方式，對(duì)生態(tài)環(huán)境破壞很大 ， 發(fā)病率高，產(chǎn)仔率低，農(nóng)民很難真正從中獲益 。所以數(shù)年前 。海南人就開(kāi)始嘗試把東山羊從放養(yǎng)變?yōu)槿︷B(yǎng)，而圈養(yǎng)東山羊，學(xué)會(huì)三招很重要
第一招 防羊跳圈
東山羊的個(gè)頭兒不到半米，可1米高的院墻，它們輕而易舉地就能跳過(guò)去 。而且在一個(gè)圈里，往往有十幾頭羊 ， 如果有只羊突然跳進(jìn)來(lái)，生性好斗的它們肯定會(huì)群起而攻之 。所以圈養(yǎng)好東山羊，最根本的辦法 ， 就是加高羊圈的圍墻 。
種公羊的個(gè)子大，比一般的育成羊要高20多厘米，跳得高 ， 院墻也得砌高點(diǎn)，要砌到1.5米以上 。同樣，育成羊羊圈的院墻也得加高 。雖然育成羊長(zhǎng)到三四十斤就賣了，身高不到四十厘米，但羊圈的院墻也得修到1.2米以上 。
第二招 防羊群里欺生欺弱
圈養(yǎng)東山羊，不僅要加高院墻 ， 還要防止羊跳圈打架，造成不必要的傷亡 ， 留意每個(gè)羊圈里是否有“受氣包羊”的存在 。生性懦弱的羊，在圈里屬于走到哪兒被打到哪兒 。為確保羊圈里“受氣包羊”的羊身安全，就要求工作人員能及時(shí)發(fā)現(xiàn)它，并作出調(diào)圈 。
這些受氣包羊，一般身體都比較差，給它們及時(shí)調(diào)圈之后，就得檢查一下身體 ， 有病的話要及時(shí)治 。病治好了，接下來(lái)還得給這些受氣包羊開(kāi)小灶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，讓它們快快地把身體養(yǎng)好養(yǎng)壯實(shí)些 。
第三招 防羊營(yíng)養(yǎng)不良
放養(yǎng)的東山羊，出了圈便沒(méi)了約束，自由活動(dòng)，草、樹(shù)葉，想吃啥就吃啥，站著，趴著，想怎么吃就怎么吃 ?？蓙?lái)到了養(yǎng)殖場(chǎng)的圈舍里 ， 活動(dòng)受限，不適應(yīng)、鬧情緒 ， 可能就不好好吃料了 。
圈養(yǎng)東山羊，要想順利度過(guò)“吃”這一關(guān) ， 首先得跟它交流，讓羊放松，解除它的警惕心理 。等感情培養(yǎng)起來(lái)了，也就不怕它們不吃飯了 。
除了對(duì)個(gè)別羊的喂養(yǎng)照料 ， 做好圈養(yǎng)還需要對(duì)整體環(huán)境、飼養(yǎng)人員等因素加強(qiáng)注意：
1、環(huán)境消毒
每月定期消毒一次，不同種類的消毒液要輪換使用 。在羊場(chǎng)、羊舍入口設(shè)消毒池并定期更換消毒液 。
2、人員消毒
人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，更換工作服、工作鞋、并經(jīng)紫外線照射消毒方可進(jìn)場(chǎng) 。
3、羊舍消毒
每月一次帶羊?qū)ρ蛏釃婌F消毒 。從場(chǎng)外進(jìn)羊前一周或每批羊只出欄后，要徹底清掃羊舍，采用噴霧、熏蒸等方式進(jìn)行消毒 。
東山羊肉質(zhì)鮮紅，致密有彈性 。經(jīng)傳統(tǒng)方法烹飪后，肉嫩湯白 ， 肥而不膩 ?，F(xiàn)在市面上，好的東山羊肉可以賣到120一斤 ?，F(xiàn)在的萬(wàn)寧 ， 已經(jīng)通過(guò)東山羊開(kāi)始了“合作社+貧困戶”脫貧幫扶模式，改善了貧困戶的生活，創(chuàng)造了更好的經(jīng)濟(jì)效益 。
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