中新財經(jīng)3月16日電 (左雨晴)號稱老壇工藝、足時發(fā)酵的酸菜，卻是在土坑里腌制出來的 。今年“3·15”晚會曝光湖南插旗菜業(yè)有限公司加工生產(chǎn)的老壇酸菜存在食品安全問題，隨即引發(fā)輿論關注 。
在“315 老壇酸菜”被送上微博熱搜第一的同時，康師傅、統(tǒng)一、肯德基、麥當勞等眾多知名企業(yè)都因插旗的合作客戶介紹卷入到這場風波中 。
不少網(wǎng)友大驚：“還有安全的老壇酸菜嗎？”
土坑里腌制出來的“老壇酸菜”
據(jù)“3·15”晚會報道 ， 插旗菜業(yè)是湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業(yè)，為多家知名企業(yè)代加工酸菜制品 ， 也為一些方便面企業(yè)代加工老壇酸菜包，號稱老壇工藝，足時發(fā)酵 。
然而實地探訪得知，該企業(yè)標準化腌制池腌出來的酸菜是用來加工出口產(chǎn)品的，老壇酸菜包里的酸菜則是從外面收購來的“土坑酸菜” 。在農(nóng)田里腌制這些酸菜的土坑周圍，工人們有的穿著拖鞋，有的光著腳 ， 踩在酸菜上，有的甚至一邊抽煙一邊干活，抽完的煙頭直接扔到酸菜上 。而這些酸菜在被插旗公司收購時，插旗菜業(yè)并不對衛(wèi)生指標進行檢測 。
此外，岳陽市君山區(qū)雅園醬菜食品廠、壇壇俏食品有限公司、湖南錦瑞食品有限公司也因問題老壇酸菜被曝光 。壇壇俏食品有限公司負責人表示：“現(xiàn)在我們做的這個酸菜，里面的防腐劑是超標的 ， 夏天一般會超過2-10倍” 。
15日晚，曝光后不久，插旗菜業(yè)便顯示無法訪問 。
但中新財經(jīng)注意到，此前插旗菜業(yè)顯示，該公司目前擁有“插旗”“華容道”“俏巴陵”“嚴大師”4大產(chǎn)品品牌，共計生產(chǎn)有餐飲、休閑、出口、代加工4大產(chǎn)品系列60余個產(chǎn)品品種 。其產(chǎn)品國內(nèi)銷售遍布20多個省份80余個城市，國外銷售遍及日本、德國、美國、澳大利亞、韓國等10多個國家 。
插旗菜業(yè)還宣稱 ， 其公司與康師傅、統(tǒng)一、肯德基、麥當勞、五谷魚粉等一大批知名企業(yè)建立了產(chǎn)品代加工和原料直供等方面的戰(zhàn)略合作關系 。而一些網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，此前曾有媒體報道稱 ， 今麥郎、白象也將插旗菜業(yè)列為原料供應重點企業(yè) 。
康師傅確認插旗菜業(yè)是其供應商
翻車的插旗菜業(yè)撞倒了大半個代工行業(yè)的酸菜壇子，對此，被牽連的企業(yè)們紛紛對此表態(tài)，或下架商品，或否認合作 。
在“3·15”晚會曝光后不久，康師傅電商平臺旗艦店已下架老壇酸菜牛肉面相關產(chǎn)品 。同時，不少電商平臺已下架另一涉事的壇壇俏酸菜 。
16日凌晨，康師傅方便面投資(中國)有限公司發(fā)布聲明稱：湖南插旗菜業(yè)有限公司是我司酸菜供應商之一，已立即中止其供應商資格，取消一切合作，封存其酸菜包產(chǎn)品 ， 積極配合監(jiān)管部門調(diào)查與檢測 。
同時聲明稱，此次事件是管理的失誤，辜負了消費者的信任，深表歉意并將引以為戒！
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