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腐乳雞翅 腐乳雞翅的做法


腐乳雞翅 腐乳雞翅的做法



每次做這道菜,每次快速光盤連腐乳汁都全部拌飯了 。
【腐乳雞翅 腐乳雞翅的做法】By 公仔思樂冰
用料雞翅根 14個腐乳 3-4塊糖 2勺水 半碗
做法步驟
1、雞中翅在表面切兩刀方便入味,洗干凈瀝干水分后放入鍋里煎至金黃
2、翻另一面繼續(xù)煎至金黃,用新思特不銹鋼炒鍋,沒涂層也可以做到防粘效果,而且可以使用鐵鏟硬物隨性炒,給力 。
3、兩邊煎至金黃后,放入3-4塊腐乳和少許腐乳汁、糖,將腐乳用鏟子壓碎融化好 。
4、倒入半碗水,剛好沒過雞翅表面
5、大火燒開轉中小火蓋上蓋子煮20分鐘
6、其間試試汁的味道,咸了加糖調整,試到合自己口味后蓋上蓋子繼續(xù)煮
7、最后開蓋轉大火收汁
8、汁拌飯 , 雞翅吸入腐乳汁甘香可口 。
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