1、微波爐加熱：微波爐，幾乎家家都有 。用微波爐加熱牛奶，這種方法從速度方面來看是最快的，但風險較高，容易造成牛奶受熱不均 ， 喝牛奶時很容易燙到 。如果選擇微波爐加熱，一定要提前設置好力、時間參數(shù)，建議采用中火或者小火 ， 分兩到三次進行加熱，即每次加熱完后取出來，搖晃均勻，再進行加熱，直至牛奶溫熱不燙手 。
2、熱水浸泡：給牛奶加熱最好的方式是隔水加熱，也就是將牛奶倒入杯子等容器內(nèi)，再放入熱水中把牛奶加熱 。熱水的溫度一般不超過80℃即可 。盡管這種方式比較麻煩，但可以避免微波爐加熱造成的營養(yǎng)流失 。
【牛奶怎么加熱比較好 蒙牛純牛奶怎么加熱比較好】3、直接煮：將牛奶倒入鍋內(nèi) ， 用慢火煮，邊煮邊攪拌，以免鍋底和鍋邊的奶受熱過快焦結(jié) 。當煮至表面有熱氣時即可關(guān)火，不用煮沸 。如果是直接從奶牛身上擠出來的鮮奶 ， 一定要消毒 ， 必須要加熱至煮沸，經(jīng)消毒后才能飲用 。
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