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1、看果梗：新鮮的葡萄果梗為綠色 ， 果梗與果粒之間連接比較牢固，用手輕輕提起時(shí) ， 落籽少 。
2、看果皮和種子色澤：就同一品種而言，成熟度較高的葡萄應(yīng)該表現(xiàn)品種應(yīng)有的色澤，如巨峰、玫瑰香完全成熟時(shí)應(yīng)該是紫黑色，紅提為鮮紅或紫紅色，青提呈黃綠色且有光澤，馬奶葡萄則呈黃白色 。將葡萄剝開觀察，葡萄籽顏色呈褐色的為成熟度較高的葡萄 。
【如何選購優(yōu)質(zhì)葡萄 如何選購優(yōu)質(zhì)葡萄酒】3、嘗風(fēng)味：葡萄成熟時(shí)，應(yīng)該呈現(xiàn)品種固有的風(fēng)味 。有些品種的葡萄成熟時(shí)有濃郁的香味，如巨峰有草莓香味，玫瑰香有玫瑰香味 。開始腐壞的葡萄則會(huì)散發(fā)出酒精的味道，需要特別注意，避免購買 。

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