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悉聽尊便 悉聽尊便是什么意思( 二 )



在劉家峽水庫可以看到洮河與黃河入?yún)R“涇渭分明”的奇觀 。廣西師范大學出版社/視覺中國 圖
為看洮河與黃河的入?yún)R,我輾轉許多路程 。十年前的永靖縣與今天的永靖縣不可同日而語,它的變化令人不辨東西,也找不到南北 。洮河匯入黃河是河流發(fā)育的自然規(guī)律,它給予我們生存保障的同時,也帶給我們極大的福利,民生得到改善,河流的價值也得到空前的發(fā)揮 。
太極島在鹽鍋峽上游,黃河一向東流 , 桀驁不馴,出劉家峽后便奇跡般地形成“S”形大轉彎,然后又蜿蜒西去,這個很大的“S”在鹽鍋峽前蓄久成湖 , 狀如太極 。祖國的土地上,像太極島一樣的自然景觀便不值一提了 。然而,太極島卻賜予永靖人民無盡的福利,四周之村也利用此地之美名,興建農家樂 。
太極島在祖國大好河山中,有點徒有虛名,而太極島附近的農家樂卻貨真價實 。農家樂集中在永靖縣棗園新村,那里不但風光優(yōu)美,而且還是永靖紅棗的出產基地 , 棗園紅棗個大、色艷、皮薄、肉厚,暢銷省內外 。
沿十年前模糊的記憶,我還是找到了那個地方 。早些年的棗園新村大部分為仿古磚木結構 , 加以精美的臨夏磚雕為烘托,很具地方民族藝術之特色 ??啥潭淌辏@里卻發(fā)生了很大的變化 , 曾經(jīng)的古舊建筑基本與各大景區(qū)的現(xiàn)代建筑趨于一致了 。欣慰的是棗林還在,且林蔭蔽日,香滿枝頭 。
永靖紅棗 資料圖
除此之外,便是美食了 。這里的農家樂竭力打造的是洮河鯉魚 。為洮河鯉魚,我?guī)缀醢€打問十年前我曾到過的那處農家樂 。總算是找到了,然而十年光陰下,早已物是人非 , 原本年輕漂亮的老板娘早已肌膚松弛,但她那毫不示弱、爭強好勝的性格一點都沒變 。魚只有她家的好,飯只有她家的香,棗只有她家的甜 。她家原有的老院子也沒有變 , 那套完整的四合院被棗園包圍著,從外面很難目睹其全貌 。只是以前的外院有所變動,棗樹挖掉了不少,而且多出了好幾間具備現(xiàn)代流行樣式的餐廳 。
十月天,永靖還不算涼 。餐廳里除了桌子、沙發(fā)、音響和電視,還有一個生鐵爐子 。爐火正旺,使人倍感溫暖 。一排棗樹站在門口,端正的樹干直入云霄,而調皮的斜枝偏偏垂于餐廳門口,棗早被打光了 。滿地都是,但都裂開了皮,倒是可惜了那些皮薄肉厚的棗子 。老板娘早認不出我來,但她和十年前一樣,給我介紹所有菜單上的美食 。說到魚 , 更是油嘴滑舌 。是的,要吃魚 。常居洮河岸邊,最珍貴的金片魚和石花魚也吃過不少,鯉魚是看不上的,然而到這里,卻又分外想吃 。最為常見的洮河鯉魚在這里能賣到天價 。天價的東西都是好的嗎?很多時候,我們的確難以說服自己扭變了的心理 , 也是因為這種扭變的心理作怪,一生之中,虧待了不少腸胃,附和了不少生意人的損招 。
洮河鯉魚在劉家峽水庫區(qū)顯得尤為珍貴,這是沒有道理的 , 可生意人卻能說出你無法駁倒的一大堆道理來 。還好 , 多年前的味道依然還在,棗子也吃了不少 。洮河鯉魚翻山越嶺,在黃泥湯中連打帶爬 , 被我們吃掉 , 到底還是不幸啊 。然而,但凡存在于自然界中的各種生靈,都無力逃出自然固有的食物鏈法則 。
甘南藏族自治州卓尼縣博峪村里的農家樂,當?shù)厝嗽跒榭腿舜蛩钟?。視覺中國 圖

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