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炒山藥的做法 炒山藥的做法大全家常菜

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炒山藥的做法 炒山藥的做法大全家常菜



By 金金金鑫鑫鑫
用料山藥 1根胡蘿卜 1根黑木耳 6、7朵鹽 1小勺水 小半碗雞蛋 兩個(gè)生抽 兩勺老抽 半勺蠔油 一勺半香醋 三勺糖 一點(diǎn)
做法步驟
1、泡發(fā)木耳 。
2、山藥和胡蘿卜 。
3、山藥切片備用 。
4、胡蘿卜切片備用 。
5、兩個(gè)雞蛋打撒 。
6、鍋中放油 ， 雞蛋炒熟撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽備用 。
7、木耳泡發(fā)好了切條備用 。
8、調(diào)一個(gè)料汁，生抽兩勺，老抽半勺，香醋三勺，蠔油一勺半，糖一點(diǎn)點(diǎn)，一勺淀粉，半小碗清水霍勻備用 。
9、鍋中放油 ， 油熱 。
10、放入胡蘿卜中大火炒軟 。
11、放入山藥片中火炒熟，如果比較粘鍋放一點(diǎn)點(diǎn)水炒 。
12、放入木耳中火炒熟 。
13、放入雞蛋，翻炒均勻 。
14、倒入調(diào)好的料汁 ， 大火翻炒均勻就可以了 。
15、出鍋啦～
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