【如何做紅豆沙 如何做紅豆沙餡料】
教你在家自制紅豆沙餡，沒有任何添加劑，香甜細(xì)膩又好吃 。豆沙餡是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常接觸到的一種餡料，做點(diǎn)心做面食都經(jīng)常會用到豆沙，小時候最喜歡吃的就是豆沙了，超市里和農(nóng)村的大集上一般都有賣做好的豆沙餡 ， 但是買來的豆沙餡有些甜度經(jīng)常太甜了，總感覺甜度太過了，吃不到小時候那種沙沙的紅豆香味，其實(shí)自己做的紅豆沙餡個人感覺是最好的，沒有添加任何防腐劑，有時間的可以多做一些冷凍起來，也是一種很好的營養(yǎng)食品 。今天就給大家分享怎樣在家自制紅豆沙餡，自己做的豆沙餡不僅香甜細(xì)膩好吃，而且還沒有任何添加劑，做法還超級簡單，豆沙餡做好后，不論是做豆沙包、還是豆沙餅、豆沙餡麻團(tuán)都非常好吃，而且成本還非常的低，下面和我一起來看下制作方法吧 。
準(zhǔn)備食材：
紅豆、清水、紅糖、白糖、食用油、麥芽糖
具體做法：
1.準(zhǔn)備洗干凈的紅豆，然后加水浸泡幾個小時，紅豆泡好后用水再次沖洗干凈 。
2.然后倒入電飯鍋里，里面再加入水進(jìn)去，水的量剛好淹沒紅豆即可 ， 把紅豆煮熟煮軟，我用的是電飯煲，按一下煮飯鍵，煮好后再燜一個小時左右再揭開蓋子 。
3.現(xiàn)在可以了，紅豆煮熟后用鏟子壓成泥狀，也可以用攪拌機(jī)，壓到這種程度就差不多了 。
4.現(xiàn)在炒紅豆餡，把紅豆餡倒進(jìn)不粘鍋里面，這里注意一直用小火翻炒，翻炒大約5分鐘左右，根據(jù)自己的口味往里面加入適量的紅糖，翻炒到紅糖和豆沙餡完全融合在一起，可以嘗下甜度，不夠甜的話可以適當(dāng)?shù)丶尤氚滋?。
5.把豆沙里面的水分炒得稍微干一點(diǎn)，往里面加入少量的食用油翻炒均勻 ， 再往里面加入麥芽糖 ， 我這個大概是1斤的紅豆，加入了大約100g的麥芽糖 ， 加麥芽糖是為了讓炒出來的豆沙餡涼了以后也不會散開 。
6.最后翻炒到這種略濕的程度就可以出鍋了 。
7.咱們這個紅豆沙餡就做好了 ， 可以做豆沙包、豆沙餅之類的，喜歡的朋友不妨自己在家試一下 。
推薦閱讀
- 拼多多如何免拼 拼多多如何免拼單
- 趣步如何添加小米手環(huán) 趣步如何添加小米手環(huán)設(shè)備
- 切爾西靴如何挑選 切爾西靴如何挑選好壞
- 如何做腐乳肉家常做法 如何做腐乳肉
- 如何保養(yǎng)室內(nèi)吊籃椅 如何保養(yǎng)室內(nèi)吊籃椅子
- 怎么樣消除雙下巴 如何消除雙下巴最有效
- 會計(jì)新手該如何學(xué)習(xí)會計(jì) 會計(jì)新手怎么學(xué)
- 如何在Excel中輸入顯示正確的身份證號碼
- Win10 PIN碼是什么？如何設(shè)置？
- 微云如何取消自動續(xù)費(fèi) 騰訊微云如何取消自動續(xù)費(fèi)