柿子切開是澀的，不要扔掉 。將柿子放置在太陽下面暴曬一段時(shí)間，或者把柿子放在室內(nèi)陰涼、通風(fēng)的地方，就可起到脫澀作用，待柿子熟透變軟后，便可食用 。柿子為柿科柿屬植物，落葉喬木，原產(chǎn)東亞 。柿子不僅營養(yǎng)豐富，還含有大量的糖類及多種維生素，具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值 。入秋后，柿果柿葉鮮艷悅目，具有良好的觀賞作用 。柿樹適應(yīng)性極強(qiáng)，能在自然條件較差的山區(qū)生長 。
【柿子切開是澀的要扔掉嗎？ 柿子切開是澀的要扔掉嗎】柿子分類：
柿子品種繁多 ， 通常將柿分為甜柿和澀柿兩大類；按柿果色澤又可分為紅柿、青柿、黃柿、朱柿、白柿和烏柿；而以果實(shí)形狀不同 ， 則可分為圓柿、方柿、長柿、葫蘆柿及牛心柿等 。在我國較為著名的有陜西涇陽、三原一帶盛產(chǎn)的雞心黃柿，陜西富平的尖柿，浙江杭州古蕩一帶的方柿 ， 華北地區(qū)大磨盤柿，河北、山東一帶出產(chǎn)的蓮花柿以及菏澤的鏡面柿 。
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