簡(jiǎn)介：經(jīng)典川菜回鍋肉的變式吃法，色澤紅亮、肥而不膩的五花肉與吸收了油脂，外煎里糯的土豆片葷素搭配，讓美味翻倍 。就著白米飯 ， 吃著樸素的家常菜也會(huì)感到無(wú)比的滿足 。
做這道菜我家一般選用口感更好的帶皮五花肉，但是在煸炒的時(shí)候容易出油 。所以家里備上一支京萬(wàn)紅軟膏就非常有必要了，萬(wàn)一遇到了燒燙傷，也可以最快時(shí)間來(lái)處理 ， 妥妥的放心 。
準(zhǔn)備時(shí)間：3分鐘 制作時(shí)間：10分鐘 難度系數(shù)：
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