1、表皮要光滑：首先我們挑選紅心火龍果時要選表皮光滑的，這點(diǎn)直接影響其水分和口感 。那么紅心火龍果的表皮光滑說明存放時間不長，水分也流失少，如果果皮皺皺的，說明儲存時間久了，水分、口感都會變差 。
2、形狀要圓：然后我們挑選紅心火龍果時要選形狀圓的，這點(diǎn)直接影響其味道和營養(yǎng) 。那么肚子圓形的紅心火龍果，說明糖分和水分儲存的更充足，在樹上發(fā)育的也更成熟，要比瘦長形狀的紅心火龍果味道好，營養(yǎng)足 。
【紅心火龍果如何挑選 紅心火龍果如何挑選好的甜的】3、更重的更好：最后我們挑選紅心火龍果時要選更重的為宜，這點(diǎn)直接影響其水分是否充足 。那么如果外形差不多的紅心火龍果，可以上手掂一掂，一般更重的那個更好，說明水分充足，味道更爽口 。
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