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糙米飯的正確煮法 糙米飯( 二 )




【雜糧的營養(yǎng)價值】
1、紅米:紅米中含有豐富的維生素A、B群和植物蛋白質(zhì) , 能改善營養(yǎng)不良;
2、黑米:黑米是很常見的一種雜糧,含有豐富的礦物質(zhì),有益氣活血,補(bǔ)益脾胃的作用;
3、糙米:糙米中含有豐富的膳食纖維,是普通白米飯的6倍多,能很好的促進(jìn)腸道蠕動;
4、玉米渣:玉米渣和玉米的營養(yǎng)價值是差不多的,玉米渣中的黃體素和玉米黃質(zhì)可以延緩眼睛老化,預(yù)防視力下降 , 它含有的纖維素還能促進(jìn)腸道蠕動;
5、燕麥米:燕麥米是一種營養(yǎng)豐富的粗糧,含有蛋白質(zhì)、氨基酸、不飽和脂肪酸和維生素E , 能有效地預(yù)防高血壓;

【PS:小建議】
糙米飯雖然營養(yǎng)豐富,平時吃多了也會膩 , 我們可以讓主食更加多元化,平時還可以用玉米、紅薯、紫薯、南瓜等等來代替,這樣輪流著吃 , 不僅不容易吃膩,營養(yǎng)也會更加多元化;

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