小貼士1、枧水怎么制作？答：食用堿：純凈水，1:3這個比例攪拌均勻使用即可 。2、食譜內(nèi)的轉(zhuǎn)化糖漿也是自己熬的，需要的親也可以試試，食材是細(xì)砂糖、純凈水、檸檬汁 。熬完的轉(zhuǎn)化糖漿可以存放一兩年沒問題 。3、、烘烤的時候根據(jù)自己烤箱溫度、餡料干濕度調(diào)整烘烤溫度 ， 掌握不好溫度的小伙伴，建議先烤兩只月餅試試溫度 ， 看合適在烤一整盤哦 。避免開裂上色過深等現(xiàn)象 4、這款月餅不刷表面，不刷 。
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