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老廣州美食攻略 老廣州美食( 二 )



無論是入門級臘味煲仔飯,或是蛋液晃動的窩蛋牛肉煲仔飯,香氣滿溢得隔壁家小孩都饞哭!

人均:25元
地址:越秀區(qū)珠光路188號北京大廈旁
06
阿婆牛雜
喜愛廣州美食的朋友一定聽過阿婆牛雜吧?

已經(jīng)80多歲的阿婆,和牛雜打了30多年的交道

現(xiàn)在婆婆在甜園甜品復(fù)出,每天下午3點到5點都會親自到店坐鎮(zhèn) 。

阿婆的牛雜已經(jīng)是出了名的,尤其是以湯底濃厚 , 秘訣基本上都知道 , 就是花生醬和黃糖 。

但是愿意這樣不計成本地去做牛雜的人還是少之又少 。


人均:20元
地址:荔灣區(qū)芳村花蕾路1號首層商鋪自編02
07
祺祺小食
開放式的廚房和大廳各自分開,先付后吃等等的“小規(guī)矩”,今日的祺祺依然保持著舊時老廣餐廳的模樣 。

一定要試試啫啫牛腩粉和牛肉窩蛋煲仔飯!保持著一貫的風(fēng)味,加上感人的價格 , 看著菜單隨便點一樣都不會出錯 。


人均:22元
地址:越秀區(qū)德政北路486號民樂大廈對面
08
食惠里
藏在文藝東山口的“小上?!?,是上海徐記開的灌湯小籠包館,好吃美味 , 如今已成為廣州的老字號 。


特色蟹黃小籠包到店必試!戳開包子皮,湯汁馬上流淌出來,既濃郁又鮮甜吃過你就會留戀 。

包子真正做到了皮薄餡大 , 蟹黃餡一點都不腥不膩,偏甜的口味簡直是我的心頭好!

人均:20元
地址:越秀區(qū)東山口龜崗大馬路13號
09
華哥私廚
數(shù)易其址的醉瓊樓如今選在光復(fù)北路,并且改名華哥私廚,這樣一家店已經(jīng)陪伴大家走過35年風(fēng)雨了 。

店里主要以新式粵菜最受歡迎,芥末撈鱸魚,微微煎過的魚,泛著好看的金黃 。

這道菜的靈魂就在于芥末醬油 , 為魚肉增添好幾倍的鮮香 。

還有老街坊們最喜歡吃的醉瓊雞,雞肉層次分明,肉質(zhì)緊致鮮嫩

蘸上姜蔥,便可以冠上一只雞的最高評價:有雞味!

人均:50元
地址:荔灣區(qū)光復(fù)北路443號
10
風(fēng)味館
但今天依然堅持只收現(xiàn)金的老字號 。牛腩粉,牛三星,牛雜都是他們家的拿手美食 。

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