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“土坑酸菜”事件影響13萬(wàn)人生計(jì)

云知道萬(wàn)人


“土坑酸菜”事件影響13萬(wàn)人生計(jì)


采訪人員 | 程大發(fā)
編輯 | 翟瑞民
2022年央視3·15晚會(huì)中曝光湖南省多家企業(yè)的酸菜生產(chǎn)相關(guān)質(zhì)量問(wèn)題后，當(dāng)?shù)卣B夜行動(dòng)責(zé)令涉事企業(yè)停產(chǎn)整頓 ， 并對(duì)市場(chǎng)上相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施封存和召回等措施 。華容縣30多家醬腌菜企業(yè)也停工停產(chǎn)進(jìn)行整改 。
據(jù)最新消息 ， 華容縣和岳陽(yáng)市君山區(qū)已對(duì)存在監(jiān)管不嚴(yán)、履職不力等問(wèn)題的當(dāng)?shù)卣块T(mén)食品安全監(jiān)管負(fù)責(zé)人進(jìn)行了追責(zé)問(wèn)責(zé) 。當(dāng)前正值芥菜收購(gòu)季節(jié)，湖南省還表示，將對(duì)全省醬腌菜行業(yè)進(jìn)行全面整治，統(tǒng)一醬腌菜制作標(biāo)準(zhǔn)，確保農(nóng)民利益不受損 。
支柱性產(chǎn)業(yè)遭遇重創(chuàng)
央視報(bào)道稱，多家知名食品企業(yè)的供應(yīng)商湖南插旗菜業(yè)有限公司（簡(jiǎn)稱“插旗菜業(yè)”）生產(chǎn)車間臟亂差 ， 標(biāo)準(zhǔn)化腌制池腌出來(lái)的酸菜，是用來(lái)加工出口產(chǎn)品的，而內(nèi)銷的老壇酸菜包里的酸菜，則是從外面收購(gòu)來(lái)的“土坑酸菜” 。
報(bào)道提到，采訪人員跟隨插旗菜業(yè)的貨車，在一片農(nóng)田里找到了腌制酸菜的地方 。工人正從一個(gè)土坑里，把腌制好的酸菜取出、裝袋 。工人們有的穿著拖鞋，有的光著腳，踩在酸菜上，就連磅秤也是直接放到酸菜上 。而這些酸菜被插旗菜業(yè)收購(gòu)時(shí)，并不對(duì)衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè) 。
對(duì)此，3月15日當(dāng)晚，華容縣主要領(lǐng)導(dǎo)、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、公安局即到達(dá)涉事企業(yè) ， 對(duì)所有產(chǎn)品全部就地封存 。3月16日，湖南省食品安全委員會(huì)辦公室決定對(duì)華容縣插旗菜業(yè)、錦瑞食品、海霞醬菜等多家企業(yè)涉嫌違規(guī)生產(chǎn)酸菜行為，進(jìn)行掛牌督辦 。湖南省市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員也已趕赴華容縣開(kāi)展執(zhí)法檢查 。
“土坑酸菜”事件影響13萬(wàn)人生計(jì)
界面新聞了解到，目前，插旗菜業(yè)已停工，酸菜車間被完全封閉 。3月16日下午，插旗菜業(yè)董事長(zhǎng)嚴(yán)欽武面對(duì)電視鏡頭公開(kāi)道歉稱，“我錯(cuò)了，深感慚愧，向廣大消費(fèi)者道歉 。在今后的生產(chǎn)過(guò)程中，接受檢查，整改到位 ?！?br /> 受此事波及 ， 華容縣30多家醬腌菜企業(yè)已從3月16日起停工停產(chǎn)，所有企業(yè)需開(kāi)展自查自糾，立行立改 。
華容縣政府一位內(nèi)部人士對(duì)界面新聞指出 ， “土坑酸菜”事件將重創(chuàng)華容縣酸菜產(chǎn)業(yè)，“醬腌菜是華容縣的支柱性產(chǎn)業(yè) ， 這次事件對(duì)行業(yè)有非常大的影響 ， 可以說(shuō)是一個(gè)很大打擊 ?！?br /> 華容縣被稱為“芥菜之鄉(xiāng)”，2008年，“華容芥菜”獲國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證 。據(jù)華容縣政府網(wǎng)站顯示，到2017年 ， 華容全縣芥菜種植面積22萬(wàn)畝 。以芥菜為原料的酸菜產(chǎn)業(yè)也在華容縣逐漸發(fā)展壯大，醬腌菜加工企業(yè)達(dá)39余家 ， 芥菜產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員超過(guò)13萬(wàn)人，總產(chǎn)值達(dá)到43億元 。
作為華容縣較大的蔬菜再加工企業(yè)之一 ， 據(jù)插旗菜業(yè)顯示，該公司為省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的龍頭企業(yè)，流轉(zhuǎn)農(nóng)戶土地2000畝，擁有4條現(xiàn)代化蔬菜加工生產(chǎn)線 。
華容縣某蔬菜加工企業(yè)負(fù)責(zé)人張紅星告訴界面新聞，這次事件其實(shí)受打擊最大的是芥菜種植農(nóng)戶 。每年收割芥菜后，種植戶通常是一部分直接賣(mài)給企業(yè)，另一部分是自己在田間地頭的土窖里腌制之后再賣(mài)給企業(yè) 。當(dāng)前正值芥菜收獲季節(jié)，整個(gè)行業(yè)停業(yè)整改后，鮮菜的收購(gòu)、腌制都無(wú)法進(jìn)行，如果不能一兩周內(nèi)脫手，芥菜就會(huì)爛在農(nóng)戶手中 。
種植戶谷翠芬是一名剛剛接觸芥菜種植的農(nóng)民 。她告訴界面新聞，去年，因?yàn)槁?tīng)朋友說(shuō)現(xiàn)在種芥菜能賺錢(qián)，她拼湊幾十萬(wàn)元承包了150畝芥菜地 ?，F(xiàn)在 ， 地里還有80多畝芥菜需要一周內(nèi)收割 ， “不然就老了沒(méi)法用了“ 。而且，谷翠芬收割了的70畝鮮菜也需要盡快下窖，“我光買(mǎi)（腌制用的）鹽就借了10萬(wàn)元外債，急死了 ?！?/p>

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