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冬筍怎么炒才好吃簡(jiǎn)單又好吃 冬筍怎么炒才好吃


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冬天正是冬筍上市的季節(jié),這道冬筍炒五花肉味道好極了 , 推薦給大家 。
By 抹茶16
用料冬筍 一個(gè)五花肉 1塊生抽 適量老抽 一勺白糖 少許鹽 適量油 適量
做法步驟
1、冬筍加鹽焯水后切成薄片
2、五花肉洗干凈切成薄片
3、五花肉加入少許鹽和一勺生抽腌制十五分鐘
4、鍋內(nèi)放油燒熱放入五花肉煎一下
5、煎至兩面金黃
6、放入筍片翻炒
7、加入一勺老抽上色
8、加入少許白糖提味
9、翻炒均勻入味即可出鍋
10、拍上成品圖一道美味的冬筍炒五花肉就完成了 。
冬筍的營養(yǎng)功效1.止血涼血
冬筍含有大量膠質(zhì),生成血小板,有止血功效 。
2.通便
【冬筍怎么炒才好吃簡(jiǎn)單又好吃 冬筍怎么炒才好吃】具有潤(rùn)滑腸道的功效,達(dá)到刺激排便的作用 。
3.養(yǎng)肝
冬筍富含維生素 , 保護(hù)肝細(xì)胞和防止毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害 。
4.消食
冬筍有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治療飲食積滯證 。
5.健脾
適用于脾氣虛弱,運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等癥 。
6.清熱解毒
冬筍具有清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養(yǎng)肝明目、消食的功效 , 還可開胃健脾 , 寬腸利膈,通腸排便,開膈豁痰 , 消油膩,解酒毒;主治食欲不振、胃口不開、脘痞胸悶、大便秘結(jié)、痰涎壅滯、形體肥胖、酒醉惡心等病癥 。
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