【電磁爐平底鍋可以用煤氣嗎？ 電磁爐平底鍋可以用煤氣嗎】
電磁爐平底鍋可以用煤氣，因?yàn)闊o論我們是使用的哪一種燃?xì)?，最終與平底鍋接觸的都是火焰，它們并沒有什么區(qū)別，平底鍋也是可以在電磁爐上使用的，它在電磁爐上受熱也會更加均勻 。
電磁爐又稱為電磁灶 ， 1957年第一臺家用電磁爐誕生于德國 。1972年，美國開始生產(chǎn)電磁爐，20世紀(jì)80年代初電磁爐在歐美及日本開始熱銷 。電磁爐的原理是電磁感應(yīng)現(xiàn)象 ， 即利用交變電流通過線圈產(chǎn)生方向不斷改變的交變磁場 ， 處于交變磁場中的導(dǎo)體的內(nèi)部將會出現(xiàn)渦旋電流（原因可參考法拉第電磁感應(yīng)定律），這是渦旋電場推動導(dǎo)體中載流子（鍋里的是電子而絕非鐵原子）運(yùn)動所致 。
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