【摩卡咖啡壺如何選購(gòu) 摩卡咖啡壺如何選購(gòu)】1、材質(zhì)：因?yàn)槟▔丶訜岷髸?huì)產(chǎn)生高壓 ， 材料的好壞直接影響使用的安全 。一般儲(chǔ)水容器用料有食用鋁和不銹鋼二種，建議最好選擇不銹鋼的 。選購(gòu)時(shí)一是掂量一下壺具的重量，就可以知道用量的厚薄，選擇重量重一點(diǎn)的；二是看壺具外觀的光潔度 。
2、密封性：密封性主要看兩方面，一是上座和下座之間的密封性，二是泄壓閥的密閉性，是否有滲水現(xiàn)象 。密封性只能通過(guò)使用才會(huì)發(fā)現(xiàn)了，建議購(gòu)買名牌產(chǎn)品，可以有絕對(duì)的質(zhì)量保證 。
3、壺型：不同的壺型適合使用不同的咖啡豆，例如瘦長(zhǎng)型摩卡壺儲(chǔ)水容器高、深 ， 受熱慢 ， 壓力高，適合蒸煮淺烘焙咖啡；中高型摩卡壺適合蒸煮中烘焙咖啡 。矮胖型摩卡壺儲(chǔ)水容器寬低，受熱快 ， 壓力低 ， 適合蒸煮深烘焙咖啡 。
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