1、沙子保存法：選好老姜后，我們準(zhǔn)備一個(gè)花盆或者其他容器，然后在容器底部鋪上一層不干不濕的薄沙 ， 放入老姜，再將沙子覆蓋住老姜即可 。注意，要定期往沙上撒少許水，如此老姜可保存一年左右 。
2、白酒保存法：將老姜洗干凈后切片，之后晾干，再裝入干凈的、無(wú)水的密封罐子中，倒入白酒 ， 要能把姜片全部浸泡在其中，最后把密封罐蓋好即可 。
【生的老姜應(yīng)該如何保存 生的老姜應(yīng)該如何保存呢】3、食鹽保存法：將老姜洗干凈，然后將其放入塑料袋里面，不可封口 ， 不然容易腐爛，這種食鹽保存法，保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)10日左右 。
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