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生豬價(jià)格連降6周養(yǎng)一頭豬虧四五百( 二 )


麥家應(yīng)分析 , 目前豬肉價(jià)格走低是“豬周期”導(dǎo)致,今年養(yǎng)殖豬出欄多,市場(chǎng)供應(yīng)量增大而需求相對(duì)減少 。
影響如何?部分養(yǎng)殖戶出現(xiàn)虧損
專業(yè)網(wǎng)站搜豬網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示,兩年前的2019年6月10日,全國瘦肉型豬出欄均價(jià)在連漲8天后攀升至15.7元/公斤 , 兩年后的2021年6月9日,這一價(jià)格跌到15.51元/公斤 。
兩年間 , 價(jià)格回歸起點(diǎn),背后是生豬行業(yè)的新一輪產(chǎn)業(yè)調(diào)整,大企業(yè)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)得到進(jìn)一步體現(xiàn) 。
來自陽春的生豬養(yǎng)殖戶張先生,目前在欄的生豬約4000頭,其中與溫氏合作養(yǎng)殖的約3000頭,“這3000頭是與溫氏簽訂了合同的 , 市場(chǎng)的波動(dòng)對(duì)我們影響不太大,很快就可以出欄 ?!?br /> 而另外1000頭是張先生自己養(yǎng)殖 , 目前有四五十頭豬早符合出欄要求,但至今還“養(yǎng)在深閨” 。“每頭豬都有四五百斤,體重過大,一直在等市場(chǎng)回暖才出欄 。”張先生說 。
張先生算了一筆賬,這四五十頭豬是自育自養(yǎng),目前出欄也就能賣四五千元/頭,如果計(jì)入人工和仔豬、飼料等成本,頂多保本 ,  “市場(chǎng)變化真快,生豬價(jià)格的持續(xù)下跌,嚴(yán)重影響了我們的養(yǎng)殖積極性 。”
朱增勇認(rèn)為,面臨成本上漲和豬價(jià)回落雙重?cái)D壓,自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖戶盈利水平明顯回落至常態(tài)水平,“部分成本較高自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖戶和外購仔豬養(yǎng)殖戶已經(jīng)開始虧損 。”
廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的報(bào)告顯示,溫氏、新希望、天邦股份等大型集團(tuán)公司一季度業(yè)績(jī)下滑較大,但仍保持盈利 。相對(duì)而言,中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)受技術(shù)、防疫等因素影響 , 疊加飼料原料價(jià)格上漲的影響,生豬養(yǎng)殖綜合成本較高 , 目前基本處于盈虧平衡點(diǎn) 。
“今年市場(chǎng)上售賣的豬肉,是兩年前養(yǎng)殖的豬 , 出欄量有較大增長(zhǎng),豬價(jià)起不來 。不少養(yǎng)豬戶均出現(xiàn)虧損 ?!?壹號(hào)土豬、肉聯(lián)幫的創(chuàng)始人陳生保守估計(jì),散戶或小企業(yè)每頭豬虧損額約為1000元,“今年或會(huì)有很多養(yǎng)豬企業(yè)被淘汰出局,它們退出的份額會(huì)被大企業(yè)占領(lǐng) 。”
未來走勢(shì)如何?將回歸合理價(jià)格水平
豬肉價(jià)格后續(xù)走勢(shì)如何?
麥家應(yīng)表示,目前豬肉價(jià)格已經(jīng)見底,在維持一段時(shí)間低價(jià)后,將出現(xiàn)回彈 。
朱增勇預(yù)計(jì),隨著大豬市場(chǎng)消化以及商品豬出欄增幅放緩,7月份豬價(jià)將會(huì)止跌季節(jié)性回升,但僅屬季節(jié)性回升,反彈空間同樣有限 。
從短期來看 , 廣東省發(fā)展改革委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心的觀點(diǎn)與朱增勇相似,該中心預(yù)計(jì)下周全省主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格仍將以穩(wěn)為主 , 端午節(jié)效應(yīng)受疫情防控制約,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格刺激有限 。
在此背景下,大企業(yè)更多著眼于短期應(yīng)對(duì) 。
“我們是養(yǎng)豬、屠宰、賣豬肉一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈,而且做高端市?。?相對(duì)單純的養(yǎng)豬企業(yè)稍好 。公司利潤(rùn)會(huì)攤薄、減少,但不會(huì)虧損 ?!标惿嬖V采訪人員,目前采取的緩解措施是,賣豬崽 , 減少養(yǎng)殖量,要等到明年、后年才能視市場(chǎng)情況再調(diào)整 。
6月9日印發(fā)的《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》增加“能繁母豬存欄量變化率”“36個(gè)大中城市精瘦肉平均零售價(jià)格”預(yù)警指標(biāo) 。同時(shí) , 區(qū)分生豬價(jià)格過度下跌和過度上漲兩種情形,設(shè)立三級(jí)預(yù)警區(qū)間,并依據(jù)政府豬肉儲(chǔ)備的不同功能定位,分設(shè)了常規(guī)儲(chǔ)備和臨時(shí)儲(chǔ)備 。

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