【真假食醋的鑒別方法有哪一些 真假食醋的鑒別方法有哪一些呢】
1、看：看醋的顏色是不是均一 ， 顏色是不是純正 。
2、聞：氣味刺不刺鼻，如果是刺激的酸，那就不是好醋 。一瓶釀造的好醋 ， 味道是酸而不刺激的，并且有淡淡的米香 。
3、嘗：口感是不是柔和，如果是勾兌的，味道一般比較烈，除了酸，嘗不出其他的感覺(jué) 。
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