1、芫荽與香菜是芫荽家族的不同的成員 。這兩種植物的葉子雖然都是綠色，但它們的葉片形狀有極大不同 ， 前者的葉片細長，莖比較短，而且者的葉片則多為不規(guī)則的圓形，表面有細小的花紋，而且周邊還有些鋸齒狀存在 。
【香菜和芫荽的區(qū)別，香菜和芫荽的區(qū)別,神回復】2、芫荽和香菜在味道上也有一定區(qū)別 。芫荽中含有一定數(shù)量的揮發(fā)油，它具有一定的自然香氣，但香氣并不濃烈，但香菜中揮發(fā)油的含量卻特別高，它散發(fā)出的香氣會特別濃，所以在平時香菜都會被人們當做調(diào)味品來食用，而芫荽則要多會被人們當蔬菜炒著吃 。
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