1、去皮蒸：雖說(shuō)保留南瓜皮蒸，能更好的鎖住南瓜所含的營(yíng)養(yǎng)成分，但超市買的南瓜難免瓜皮表面會(huì)不干凈或有殘留的有害物質(zhì)，所以去皮更安全 ， 而且去皮蒸能縮短蒸煮的時(shí)間 。
2、用熱水蒸：用熱水蒸時(shí)間更快還能更好的留住南瓜中的營(yíng)養(yǎng)成分 。
【蒸南瓜需要注意些什么 蒸南瓜需要注意些什么事項(xiàng)】3、掌握蒸的時(shí)間：如果蒸的時(shí)間過(guò)短，不熟的南瓜就會(huì)有生澀感，如果時(shí)間蒸的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，南瓜就會(huì)軟踏，口感不佳 ， 營(yíng)養(yǎng)也會(huì)流失 。所以，蒸南瓜的時(shí)間要恰到好處才行 。
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