沒有區(qū)別，兩者是一個食物 。蘇打餅干的英文單詞叫做“soda”，可稱為“梳打粉”，成分都是由小麥粉、蘇打粉、黃油等材料制作而成 。只有咸、甜兩種口味，口感較酥脆，市面上常見的是正方形或長方形的產(chǎn)品 。
蘇打餅干做法：
1、黃油在室溫環(huán)境放至變軟 。牛奶加熱至微溫 ， 放入干酵母攪拌均勻，放置10分鐘 。
2、低筋面粉、鹽、小蘇打粉混合均勻后過篩，放入黃油和牛奶揉成光滑的面團(tuán)，用保鮮膜包裹好靜置20分鐘 。
3、將小蔥末混入面團(tuán)，然后搟成0.3cm厚的薄片 ， 用牙簽或叉子均勻地扎上小孔，再用模具壓出造型 。
【梳打和蘇打餅干一樣嗎 《蘇打和梳打餅干的區(qū)別》】4、烤箱用200℃預(yù)熱10分鐘，烤盤中鋪好錫紙，將餅干坯鋪在錫紙上，放入烤箱中層，烘烤10分鐘即可 。
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