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三文魚的選購方法有哪一些 三文魚的選購方法有哪一些呢


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1、顏色:新鮮的三文魚會有種隱隱流動的光澤,帶著潤澤的感覺 。而不新鮮的三文魚,就會失去那一層光澤,色澤較為暗淡無光 。如果是買原條三文魚的話,最好掰開三文魚的鰓來仔細(xì)看看,新鮮的三文魚魚鰓是鮮紅的 , 而不新鮮的三文魚是會發(fā)黑的 。
2、手感:新鮮的三文魚摸上去會感覺有彈性的 , 按下去會自己慢慢恢復(fù) 。不新鮮的三文魚摸上去則是死實實的,木木的沒有彈性 。
【三文魚的選購方法有哪一些 三文魚的選購方法有哪一些呢】3、口感:新鮮的三文魚入口會感覺到結(jié)實飽滿,魚油豐盈 , 有化口的感覺 。至于不新鮮的三文魚,則入口會有散身和霉?fàn)€之感 。

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