【芹菜葉的做法 芹菜葉的做法大全家常菜視頻】
大家好，我是橙子，冬天唯有美食和被窩不可辜負(fù) 。寒冷天，最幸福的就是一家人圍在一起吃碗熱騰騰的面條了 。但是很多朋友都不喜歡搟面條，當(dāng)然我也是其中的一員 。一是制作麻煩 ， 二是天冷，今天正好有時(shí)間，就給大家分享一款特別簡單的懶人面條，也叫芹菜寬面 。添加了芹菜葉，口感非常的好，芹菜葉子營養(yǎng)價(jià)值非常的高，含有豐富的胡蘿卜素和維生素C等等，經(jīng)常食用對身體好 。話不多說，下面大家看看我是怎么做的吧 。
1、首先準(zhǔn)備一把芹菜，把芹菜的葉子摘下來，買的時(shí)候可以選擇嫩芹菜 。清洗干凈后，把芹菜葉子切碎 ， 再剁成小碎末，裝入盆中 。加入一小勺鹽 ， 用手抓捏均勻，把芹菜葉子的水分捏出來 。
2、然后加入400克面粉，用180毫升清水和面，一邊倒一邊攪拌 。攪拌成大面絮狀，和成一個(gè)光滑的面團(tuán) 。再把它移到案板上 ， 繼續(xù)揉2分鐘，把面團(tuán)瓷實(shí)，這樣可以使做出來的面條，口感更加爽滑勁道 。
3、再分成2份，取一份直接搓成細(xì)的長條，用刀切成均勻的小面丁 。盆中倒入少許油，放入小面丁，兩面都沾上食用油 。蓋上蓋子 ， 放一旁醒面20分鐘 。
4、趁這個(gè)時(shí)間準(zhǔn)備一點(diǎn)配菜，一個(gè)漂亮的西紅柿，清洗干凈后，用勺子在表面刮幾下，就可以很輕松地把西紅柿外皮拔下來了 。橫豎切成十字花刀，再改刀切成小丁 。另準(zhǔn)備一個(gè)干凈的小碗，打入2個(gè)土雞蛋，攪拌成蛋液放一備用 。
5、現(xiàn)在面已經(jīng)醒好了，取一個(gè)小面??，用手轻轻覒? ，就可以拉得很長 。非常的簡單，比咱們平常自己搟面要方便很多 。
6、起鍋燒油，油熱后加入蔥末，西紅柿，加入一勺鹽，快速的炒出西紅柿的湯汁 。湯汁炒出后，倒入適量開水，下入寬面 ， 用筷子輕輕攪拌，大火煮2分鐘 。再根據(jù)個(gè)人口味，加點(diǎn)麻辣鮮，生抽，胡椒粉調(diào)味 。然后淋入雞蛋液，加一點(diǎn)點(diǎn)香油，攪拌均勻就可以出鍋了 。熱氣騰騰的芹菜寬面就做好了，光是聞著口水都要流下來了 。不用搟面，制作簡單，新手也能一次成功 。它的口感非常的好 ， 吃起來還有淡淡的芹菜香，又爽滑又勁道，比手搟面還要好吃 。再喝上一口湯，全身都是暖烘烘的，再也不怕冷了，如果你也喜歡就試試吧 。
親愛的寶寶們，你們學(xué)會(huì)了嗎？我是橙子美食達(dá)人，一個(gè)喜歡美食熱愛下廚的90后的寶媽 ， 有2個(gè)可愛的女兒 。如果你也喜歡我的作品，可以點(diǎn)個(gè)關(guān)注支持一下哦 。
推薦閱讀
- 夢到過世的父親在笑 夢到過世的父親在笑的啊
- 證券賬戶的可用資金為什么取不出
- 洗衣凝珠的正確使用方法 洗衣凝珠的用法
- 動(dòng)物之森石頭怎么敲碎 動(dòng)物之森石頭怎么敲碎的
- 要實(shí)行國六排放標(biāo)準(zhǔn)了，國六排放標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)排量是多少呢？
- 貓咪拉粑粑一粒一粒的怎么回事 貓咪拉粑粑一粒一粒的
- 辛丑條約是哪一年簽訂的陰歷 辛丑條約是哪一年簽訂的
- 19的英語怎么讀怎么寫 19的英語怎么讀
- 父母愛情中的海島是哪 父母愛情電視劇情
- 耳垢的去除方法有哪些？ 耳垢的去除方法有哪些圖片