【杏仁如何挑選 杏仁如何挑選好壞】
1、看顏色：表皮顏色淺的，是當(dāng)年的或者是比較新鮮的 ， 顏色發(fā)暗或深色，褐色的，一般是時間比較長了 ， 是陳的 。盡量不要購買 。
2、看外形大?。嚎帕１ヂ?，并菗u案鐾貳貝蟮?，是當(dāng)年的或者是比較新鮮的，相反，外形干癟 ， 緊縮的，顆粒偏小的，一般是時間比較長了，是陳的 。
3、聞氣味：或嘗一嘗口感，如果有一種“哈喇”味，或口感不香，不清新，一般是時間長了，盡量不要購買 。
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