【剩下的餃子面可以做哪些美食 剩餃子面的30種吃法】
剩下的餃子面可以做燒麥、水煎包、餡餅、春餅、鍋貼等美食 。
1、餃子皮小餡餅：餃子面搟成皮，取一張餃子皮，放上適量豬肉韭菜餡，再蓋上一張餃子皮，邊緣用叉子壓出紋路 ， 在平底鍋小火慢煎至兩面黃亮即可 。
2、餃子皮春餅：餃子面搟成皮，每一層餃子皮都刷上油7~8張摞在一起，搟成餅?zāi)軗{多薄搟多薄，上鍋蒸餅變色就熟了，成品卷上自己喜歡的菜即可食用 。
3、餃子皮版燒餅：餃子面搟成皮，胡蘿卜切絲與蔥花一起用鹽、胡椒粉腌制半個小時 。鋪上四張餃子皮不要放餡兒用搟面杖壓薄，加入餡料，包成小餅，放入鍋中小火煎至兩面金黃色，就可以食用了 。
餃子：
餃子 ， 是中國北方傳統(tǒng)食物 。餃子源于古代的角子 。餃子原名嬌耳，是我國河南南陽鄧州人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明作為藥用，距今已有一千八百多年的歷史了 。是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品 ， 又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品 。有一句民謠叫大寒小寒 ， 吃餃子過年 。餃子多用面皮包餡水煮而成 。
餃皮也可用燙面、油酥面、雞蛋步或米粉制作；餡心可葷可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等 。葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡又分為什錦素餡、普通素餡之類 。餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，餃子的制作原料營養(yǎng)素種類齊全，蒸煮法保證營養(yǎng)較少流失 。
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