怎樣清洗大閘蟹才干凈 大閘蟹怎么清理干凈


怎樣清洗大閘蟹才干凈 大閘蟹怎么清理干凈


大閘蟹也稱為毛蟹,是一種遠近聞名的美食 。下面,我們來看看如何清洗大閘蟹吧 。
操作方法01浸泡大閘蟹先把買回家的大閘蟹 , 放到裝有清水的水盆里面 , 浸泡20分鐘左右,目的是讓大閘蟹吐出沙子和其他臟污 。
02刷洗準備一把刷子 , 用來刷洗大閘蟹的背部、腹部和腳等,因為這些部位比較臟,所以要用刷子才可以刷洗干凈 。
03溫水等刷洗干凈之后,再把大閘蟹浸泡在溫水中,這樣可以使大閘蟹暈過去,也可以把大閘蟹徹底清洗干凈 。
04腹蓋然后再把大閘蟹的腹蓋拿掉,清洗里面的臟污 , 這樣大閘蟹算是清洗好了,就可蒸煮了 。
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