【壽喜燒吃法蘸雞蛋吃嗎？ 壽喜燒吃法蘸雞蛋吃嗎】
說到日式火鍋 ， 最有名的莫過于“壽喜燒” 。這種火鍋的鍋底是用牛骨和醬油熬成的，味道上偏甜 ， 吃之前先要打一顆生雞蛋放入碗中 ， 等鍋里的肉和蔬菜煮熟后 ， 控干撈出來再蘸著雞蛋液吃下肚，據(jù)說這樣吃，肉類的口感會(huì)更加細(xì)膩 。
壽喜燒是日本的一道菜肴，于火上燒烤肉類果腹因而得名 ， 依地域不同，而有不同的配方與程序 。壽喜燒又可稱為鋤燒 。據(jù)說最早起源于日本古早年代，農(nóng)人們于農(nóng)事繁忙之余，簡單利用手邊可得的鐵制農(nóng)具如鋤、犁的扁平部分，于火上燒烤肉類果腹因而得名 。
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