【咸鴨蛋的保存方法有哪些？ 咸鴨蛋從鹽水里撈出怎么保存】咸鴨蛋因?yàn)辂}的含量高不容易腐壞，但是隨著腌制時(shí)間的延長(zhǎng)，咸鴨蛋中的水分含量越來(lái)越少，咸度越來(lái)越高，所以對(duì)咸鴨蛋也應(yīng)該進(jìn)行妥善保存，不同的腌制方法保存方法不同 。
鹽水腌制的咸鴨蛋，在咸鴨蛋腌制成熟以后，不宜長(zhǎng)期浸泡，應(yīng)該取出放在密閉的塑料袋內(nèi)，放置于陰涼處 ， 可保證半年不變質(zhì) 。
裹泥腌制的咸鴨蛋，應(yīng)該保持咸鴨蛋表皮的泥巴濕潤(rùn)，并放置在陰涼處 ， 可保證半年不變質(zhì) 。
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