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臭豆腐是用豆泡做的嗎? 臭豆腐是用豆泡做的嗎


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臭豆腐不是豆泡做的,而是用豆腐做的 。臭豆腐(Stinkytofu) , 中國傳統(tǒng)特色小吃,在各地的制作方式、食用方法均有相當(dāng)大的差異,有北方和南方的不同類型,臭豆腐在南方又稱臭干子 。
【臭豆腐是用豆泡做的嗎? 臭豆腐是用豆泡做的嗎】話說朱元璋出身貧寒,年少時當(dāng)過乞丐和和尚 , 有一回因餓得無法忍受,拾起人家丟棄的過期豆腐 , 不管三七二十一,以油煎之 , 一口塞進(jìn)嘴里 , 那種味道刻骨銘心 。后來他當(dāng)了軍事統(tǒng)帥 , 軍隊一路勝利地打到安徽,高興之余,命令全軍共吃臭豆腐慶祝一番,臭豆腐之美名終于廣為流傳

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