蒸蛋要蒸10分鐘左右才熟 。
肉末蒸蛋的做法：
1、豬肉打成泥，備用 。
2、鍋中倒油，放入肉沫炒散，再放入蒜末 ， 圓蔥末 ， 胡蘿卜末，炒香，盛出備用 。
【蒸蛋要幾分鐘才能好 冷水蒸蛋要幾分鐘才能好】3、把雞蛋打在碗里，用筷子攪拌均勻，加入適量的清水和鹽，再攪拌均勻 。
4、用保鮮膜封住碗口，用牙簽在保鮮上插幾個小孔，鍋中加入水 ， 把雞蛋液放入鍋中蒸１０分鐘 。
5、最后把肉沫倒在雞蛋上即可 。
雞蛋：
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵 。其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分 。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富 。一個雞蛋重約50克 ， 含蛋白質(zhì)7-8克，脂肪5-6克 。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上 ， 營養(yǎng)價值很高，是人類常食用的食物之一 。含有很高的蛋白質(zhì) 。
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