大家好，這里是【劉一手美食】，關(guān)注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜
1、綠豆芽，即綠豆的芽，為豆科植物綠豆的種子經(jīng)浸泡后發(fā)出的嫩芽 。
【怎樣生綠豆芽在家最簡單的方法水平 怎樣生綠豆芽在家最簡單的方法】
2、 今天老劉就來分享一下“自發(fā)綠豆芽”做法 ， 喜歡的朋友可以先收藏 ， 有空自己試一下 。
3、下面開始介紹所需要的食材：
綠豆
4、先把綠豆泡12個小時，把浮在上面的綠豆把它挑去不用，這個是不會發(fā)芽的 。準備一個蒸鍋，蒸屜擺在上面，上面墊一呈超市的絨布，把泡好的綠豆平攤在這個絨布上，盡量攤開不要重疊在一起
5、然后上面再蓋上一層籠布 ， 發(fā)豆芽不能見光，見光的豆芽顏色會變紅口感會變苦 。再在上面撒上一層水，蓋上蓋子 ， 每天早晚澆一次水 。24小時的時候已經(jīng)長出一點點小芽了
6、綠豆芽發(fā)到第二天的時候，上面的布就不要蓋了 ， 蓋住的話會影響芽的生長，蓋上蓋子繼續(xù)擺在陰暗處讓它發(fā)芽 。等到了一個星期的時候，綠豆芽就發(fā)好了
7、吃的時候把里面綠豆芽的殼挑去，可以用來炒韭菜炒辣椒都可以 。綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經(jīng)脈、解諸毒，還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽 。
我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關(guān)注，老劉謝謝大家觀看
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