【如何巧妙保鮮大蒜 怎么保鮮大蒜】
1、掛藏法 。大蒜收獲時(shí) ， 對(duì)準(zhǔn)備掛藏的大蒜要嚴(yán)格挑選 ， 去除那些過(guò)小、莖葉腐爛、受損傷和受潮的蒜頭 。然后攤在地上晾曬 ， 至莖葉變軟發(fā)黃 ， 大蒜的外皮已干 。最后選擇大小一致的50至100頭大蒜編辮 ， 掛在陰涼通風(fēng)遮雨的屋檐下 ， 使其風(fēng)干貯存 。
2、堆藏法 。大蒜收獲后 ， 去除散瓣、蟲(chóng)蛀、帶有霉變及受傷的蒜頭 ， 以免雨淋腐爛 。一周左右 ， 再進(jìn)行第二次放風(fēng) 。這樣反復(fù)進(jìn)行兩次 ， 使大蒜全部干燥 ， 然后轉(zhuǎn)移到室內(nèi)通風(fēng)處 ， 堆放在貯藏庫(kù)或大竹筐內(nèi) ， 保持低濕、涼爽的條件 ， 并經(jīng)常檢查 。
3、埋藏法 。埋藏溝的寬度為1至1.5米 。大蒜埋藏后 ， 不能隨時(shí)進(jìn)行檢查 ， 為避免在貯藏中的腐爛損失 ， 應(yīng)該在埋藏前嚴(yán)格挑選那些無(wú)病、無(wú)損傷的大蒜進(jìn)行貯藏 。大蒜的埋藏一般選用礱糠作覆蓋物 ， 首先在溝底部鋪一層2厘米厚的礱糠 ， 然后一層大蒜一層礱糠 ， 層層堆至離地面5厘米左右時(shí) ， 用礱糠覆蓋 ， 不使大蒜暴露在空氣中 。造成一定的密封條件 ， 抑制大蒜的呼吸作用 ， 降低氧氣含量 ， 有利于貯藏環(huán)境中二氧化碳的沉積 ， 為大蒜貯藏提供良好條件 。
推薦閱讀
- 蚊子怎么發(fā)現(xiàn)人在哪 蚊子如何發(fā)現(xiàn)人在哪
- 羊糞如何自然發(fā)酵 羊糞自然發(fā)酵的原因
- 蜜蜂如何辨認(rèn)回家的路 蜜蜂回家的路如何辨認(rèn)
- 櫻桃保鮮及儲(chǔ)存方法 櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
- 如何斷奶的方法比較好 怎么斷奶
- 如何查看重慶居民醫(yī)保繳費(fèi)是否成功
- 華為mate40pro怎么開(kāi)啟網(wǎng)絡(luò)加速，這個(gè)功能到底是要如何開(kāi)啟
- 華為P40怎么開(kāi)啟定位服務(wù)，關(guān)于華為P40如何定位的方式
- 如何做酸湯面 酸湯面怎么做
- 怎么煮山楂 如何煮山楂