1、幫助消化：我們吃進嘴里的食物，經(jīng)牙齒咀嚼和唾液潤濕后，進行從食管到腸胃、完成消化并被吸收的消化過程，這些環(huán)節(jié)都要水分來參與，加速體液對營養(yǎng)成分的溶解 。
2、排泄廢物：食物的營養(yǎng)消化吸收后剩余的殘渣廢物，要通過出汗、呼吸及排泄的方式排出體外，這幾種不同的排泄方式都需水分的幫助才能實現(xiàn) 。
3、潤滑關節(jié)：人體關節(jié)之間需要有潤滑液，來避免骨頭之間的損壞性摩擦，而水則是關節(jié)潤滑液的主要來源 。
4、平衡體溫：當環(huán)境溫度低于體溫時，為了維持身體溫度保證正常生理活動，體內(nèi)水分會因縮小的毛孔減少蒸發(fā)而保留在體內(nèi)；環(huán)境溫度高于體溫，水分就會通過擴張的毛細血管呼吸孔排出體外，降低體溫 。身體通過水的流散保證生存功能 。
5、維護細胞：水能促進細胞新陳代謝，維持細胞的正常形態(tài)；保持皮膚的濕潤和彈性 。
【我們?yōu)槭裁匆人?我們要喝水原因】6、平衡血液：水能改善血液、組織液的循環(huán)，并有助于平衡血液的黏稠度和酸堿度 。
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