【每人每天的烹調(diào)油用量不應(yīng)超過多少】
油不僅能為美味增色，還是人體所需脂肪酸和維生素E的重要來源，有助于食物中脂溶性維生素的吸收利用 ， 但攝入過多會影響健康 。因此建議健康成年人每天烹調(diào)油攝入量不超過25克 。
減少吃油的注意事項(xiàng)：
1、多采用蒸、煮、燉、汆、拌等少油的烹調(diào)方法，以此減少油的攝入 ， 不用油炸、油煎等烹調(diào)方法 。
2、做湯或者用砂鍋燉菜時，不需要再用油煸炒，可以直接將肉等食材放入鍋中 。
3、少吃奶油蛋糕、酥皮點(diǎn)心等食物，這類食物里還有大量的反式脂肪 。
4、減少外出用餐次數(shù) ， 一是餐館里菜的用油量偏大，二是一些黑心的商家可能使用非正規(guī)渠道來源的劣質(zhì)油 。
5、多使用不粘鍋、微波爐等炊具，這樣可以少用一些“潤鍋”油 ， 從而減少油的使用量 。
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