可以 。
【鵝蛋可以腌制咸蛋嗎？ 鵝蛋可以腌制咸蛋嗎】鵝蛋其實和鴨蛋的區(qū)別不大，都是可以用來腌制咸蛋的，只是在腌制咸蛋的過程中需要控制鹽水的比例，如果鹽水的比例沒有控制好的話，可能會導致腌制失敗，而且腌制鵝蛋的時間和腌制鴨蛋的時間可能會有所不同，可能鵝蛋腌制的時間更長 ， 但是也不宜腌制過久，可能會使鵝蛋發(fā)臭 。
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