【奶茶里的珍珠怎么做 奶茶里的珍珠怎么做最簡單方法】
1、首先先準(zhǔn)備一些木薯粉 ， 糯米粉，紅糖，清水 。首先先準(zhǔn)備適量的糯米粉和木薯粉 ， 然后加入到一個盆子里面之后充分的攪拌均勻，然后可以用一個小篩子過篩一下，這樣就不會有什么顆粒感了 ， 做出來的珍珠吃起來口感會更加的好一些，而且會更加的q彈 。
2、然后再準(zhǔn)備一口小鍋 ， 在鍋里面加入適量的清水之后 ， 再加入一些紅糖，等到水開以后，就可以把水倒在盛用木薯粉的盤子里邊了 。而且在倒熱水的時候一定要邊倒邊快速的進(jìn)行攪拌 ， 等到木薯粉完全攪拌成絮狀，以后就可以用手揉成木薯粉面團(tuán) 。
3、然后把木薯粉面團(tuán)揉搓好以后 ， 再用手搓成很小的小圓子，在錯的時候一定要注意搓的小一些，否則太大的話煮起來也是特別的難的，等到小圓子搓好以后 ， 再燒上一鍋清水，然后把小圓子放在鍋里邊進(jìn)行煮就可以了，在煮的時候一定要不時的進(jìn)行攪拌一下，否則的話也是很容易粘連在一起，等到完全煮好煮至透明的狀態(tài)以后就可以撈出，然后過涼水了，這樣珍珠就做好了 。
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