山柚油是山茶油在海南當?shù)氐乃追Q ， 山茶油是從山茶科油茶樹種子中獲得的，是中國最古老的木本食用植物油之一 。山茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80至83%，亞油酸達到7至13%，尤其是其所含的豐富的亞麻酸，是人體必需而又不能合成的 。
茶油：
【山柚油是山茶油嗎？ 山柚油是山茶油嗎】是我國特有的傳統(tǒng)的食用植物油，其生產(chǎn)和發(fā)展的歷史源遠流長 。世界上除日本和東南亞極少數(shù)國家有零星分布外，唯有中國大面積栽培 。野山茶油在全世界唯中國獨有，野茶油是大自然賦予華夏大地的瑰寶 。山茶油的制作過程可分為去殼、曬干、粉碎、蒸、榨油、過濾 。
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