松子的作用和功效1明朝李時珍對松子的藥用評價在《本草綱目》中寫道：“海松子，釋名新羅松子 ， 氣味甘小無毒；主治骨節(jié)風，頭眩、去死肌、變白、散水氣、潤五臟、逐風痹寒氣 ， 虛羸少氣補不足，肥五臟 ， 散諸風、濕腸胃 ， 久服身輕，延年不老 ?！?br /> 【松子的作用和功效與禁忌 松子的作用和功效】可見松子具有很高的營養(yǎng)和藥用價值，不僅可以補充人體必須的營養(yǎng)物質(zhì)，其松子仁中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸 ， 具有防治動脈硬化的作用，經(jīng)常吃它，有防止膽固醇增高而引起的心血管疾病的功能；而且松子仁中所含的磷，對腦和神經(jīng)系統(tǒng)都有裨益，并能補五臟、補虛損、白潤皮膚、益智力 。
松子的熱量高嗎2熱量高 。
100克去殼可食松子的熱量為644大卡 ， 以平時吃的米飯為例，一碗米飯的熱量為116大卡，而吃100克松子相當于吃了5碗米飯，可見熱量非常高 。
而且松子的脂肪含量也很高，100克松子里面有58.5克脂肪，相當于吃一粒松子，就有一般是油脂，不過松子的脂肪大部分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸組成，適量的不飽和脂肪酸對身體是有益的，可起到軟化血管的作用 。
松子吃了容易長胖嗎3吃多了容易長胖 。
吃一種食物會不會長胖，除了和其熱量十分相關以外 ， 還有食用量以及運動消耗等有關，如果平時吃松子較多，但不愛運動，那么攝入的脂肪等物質(zhì)就無法消耗，從而囤積在體內(nèi)使人長胖 。
但適量吃一些松子，搭配一定量的運動，尤其是減肥的人，不僅可以增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入，還能潤腸通便，避免便秘，促進脂肪燃燒，有助于減肥 。
松子一天吃多少粒為宜420粒為宜 。
松子的食用量不可過多，一是吃多這種烘烤的堅果食品容易使人上火；二是松子富含油脂等，屬于高熱量食物，多吃易長胖；三是松子通便作用強 ， 多吃還易消化不良、腹瀉等 。
因此根據(jù)中國膳食指南的建議，一日食用堅果在10克為宜，松子的量控制在20粒左右合適 ， 既能滿足身體對食用松子的營養(yǎng)需求，又能避免多吃松子導致的健康不適問題 。
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