薺菜是蒲公英菜嗎1并不是 。
雖然薺菜和蒲公英大多生長在山坡草地、田邊路旁，且二者都可做蔬菜食用 ， 同時(shí)也是藥食兼用的植物，但是薺菜和蒲公英并不是一種蔬菜，薺菜是十字花科薺屬一年生或二年生草本植物，而蒲公英是菊科蒲公英屬多年生草本植物，二者植物屬性并不相同，外觀上也有較大區(qū)別 ， 因此薺菜和蒲公英并不是同一種植物 。
薺菜和蒲公英的區(qū)別2除了植物屬性有區(qū)別外 ， 薺菜在以下方面也存在一定區(qū)別：
外觀區(qū)別薺菜其基生葉叢生呈蓮座狀，大頭羽狀分裂，頂裂片卵形至長圓形，頂端漸尖，淺裂、或有不規(guī)則粗鋸齒或近全緣，而蒲公英表面呈棕褐色，皺縮 ， 根頭部有棕色或黃白色的毛茸，葉成倒卵狀披針形、倒披針形或長圓狀披針形 。
功效區(qū)別薺菜可全草入藥，其中的有效成分具有和脾、利水、止血、明目的功效，而蒲公英也是常用的藥材 ， 其中含有的蒲公英醇、蒲公英素、膽堿等成分具有清熱解毒、利尿散結(jié)的功效 。
薺菜是不是涼性的3【蒲公英與薺菜圖片對比 薺菜是蒲公英菜嗎】不是 。
薺菜這種蔬菜既不是涼性也不是溫性，而是平性的食物 ， 對于大部分人群來說都是可以食用的，而且薺菜中所含的薺菜酸等成分對于痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經(jīng)過多、目赤疼痛等癥候具有輔助治療作用 ， 有上述需求的人群可以適當(dāng)?shù)某孕┧j菜進(jìn)行調(diào)理改善 。
薺菜哪些人不適合吃4過敏人群薺菜中含有的部分光敏物質(zhì)會增加人體皮膚對紫外線的敏感程度，繼而有光過敏的風(fēng)險(xiǎn)，建議光過敏或是本身正處于過敏階段的人群不要吃薺菜，以免誘發(fā)光過敏或加重過敏情況 。
腹瀉人群薺菜中含有的粗纖維成分可增強(qiáng)腸蠕動，加快腸道排便速率 ， 有防治高血壓、冠心病、肥胖癥的作用，但如果腹瀉、便溏的人群吃薺菜的話可能會因?yàn)槟c道滑利過甚導(dǎo)致腹瀉程度加重 。
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