如果柚子打開(kāi)后，果肉和果皮都是紅色，說(shuō)明柚子屬于紅柚，可以直接食用，若柚子肉本身是白色，有輕微發(fā)紅現(xiàn)象時(shí) ， 可以繼續(xù)食用，發(fā)紅情況嚴(yán)重 ， 說(shuō)明白柚子已經(jīng)變質(zhì)，不能食用 。
【柚子發(fā)紅了還能不能吃了 柚子發(fā)紅了還能不能吃】柚，蕓香科、柑橘屬植物 。喬木 。嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛 ， 嫩葉通常暗紫紅色，嫩枝扁且有棱 。葉質(zhì)頗厚，色濃綠，闊卵形或橢圓形，連冀葉長(zhǎng)9-16厘米 ， 寬4-8厘米 ?？偁罨ㄐ?，有時(shí)兼有腋生單花；花蕾淡紫紅色，稀乳白色；花萼不規(guī)則5-3淺裂；花瓣長(zhǎng)1.5-2厘米；雄蕊25-35枚 ， 有時(shí)部分雄蕊不育 。果圓球形，扁圓形，梨形或闊圓錐狀 ， 果皮甚厚或?。?海綿質(zhì)，油胞大 ， 凸起，果心實(shí)但松軟，瓢囊10-15或多至19瓣；種子多達(dá)200余粒，亦有無(wú)子的 ， 形狀不規(guī)則，通常近似長(zhǎng)方形，單胚 ?；ㄆ?-5月，果期9-12月 。
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