【羊肚菌長(zhǎng)白毛可以吃嗎有毒嗎 羊肚菌長(zhǎng)白毛可以吃嗎】新鮮羊肚菌長(zhǎng)白毛，是保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，羊肚菌本身散發(fā)出的一種白色孢子 ， 這種孢子沒(méi)有毒 ， 可以食用 ， 若是干羊肚菌長(zhǎng)白毛，則是由于保存不當(dāng) ， 而導(dǎo)致羊肚菌發(fā)霉而引起，同時(shí)羊肚菌還會(huì)伴有霉味，不能繼續(xù)食用 ， 否則容易引起身體不適 。
羊肚菌，又稱羊肚菜，屬于子囊菌亞門盤菌綱、盤菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬，是世界上珍貴的稀有食用菌之一 。羊肚菌屬多種蔭類子實(shí)體的統(tǒng)稱 ， 因菌蓋部分凹凸成蜂窩狀，形態(tài)酷似翻開(kāi)的羊肚（胃）而得名 。羊肚菌屬低溫高濕性真菌，喜陰，生長(zhǎng)所需的土壤環(huán)境和植被類型多樣 ， 一般在春夏之交出菇，其產(chǎn)量與降雨量有直接的關(guān)系 。
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