1、益氣補(bǔ)血，增強(qiáng)記憶：桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血 。
2、安神定志：桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進(jìn)血紅蛋白的再生 。
3、提高免疫力：蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素 ， 為構(gòu)成白血球和抗體的主要成分 。
【桂圓干的功效與作用及禁忌 桂圓干的功效與作用】龍眼又稱桂圓是我國南方特產(chǎn)佳果 。富含糖分和多種維生素，具補(bǔ)心益脾、養(yǎng)血安神等功效 。龍眼加工成桂圓干 。歷來被人們視為珍貴補(bǔ)品 。福建莆仙一帶的桂圓干稱為 興化桂圓干 ， 有興化桂圓甲天下之美稱 。
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